Top 14 tác dụng của mật ong với sức khỏe, sắc đẹp

Mật ong không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời như chống oxy hóa, giảm ho, cải thiện giấc ngủ, và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Hãy cùng Dũng Tano khám phá top 14 tác dụng của mật ong với sức khỏe, sắc đẹp qua bài viết dưới đây nhé!

Các tác dụng của mật ong đối với sức khỏe

Cung cấp dưỡng chất, năng lượng cho cơ thể

Mật ong là gì? Mật ong là một chất lỏng ngọt được tạo ra bởi ong từ mật hoa hoặc các nguồn đường khác. Ong thu thập mật hoa, mang về tổ, và thông qua quá trình tiêu hóa và bay hơi, chúng biến đổi nó thành mật ong. Mật ong có màu sắc và hương vị đa dạng, phụ thuộc vào loại hoa mà ong đã thu thập mật. Mật ong không chỉ được sử dụng như một loại thực phẩm tự nhiên mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm tính kháng khuẩn, chống oxy hóa và khả năng làm dịu cơn ho. Nó cũng thường được sử dụng trong các món ăn, đồ uống, và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe tự nhiên.

Trung bình, trong 100g mật ong chứa:

• Calo: 304 kcal
• Chất béo: 0 g
• Protein: 0.3 g
• Carbohydrate: 82.4 g
• Chất xơ: 0.2 g
• Đường: 82.12 g

Ngoài ra, mật ong còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác. Vì vậy, mật ong có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp các giác quan hoạt động hiệu quả hơn suốt cả ngày.

Giàu chất chống oxy hóa

Trong mật ong có chứa nhiều phân tử chống oxy hóa, bao gồm các hợp chất phenolic như flavonoid và axit phenolic. Những chất này có tác dụng trung hòa các phản ứng oxy hóa (ROS) trong cơ thể, từ đó giúp giảm thiểu hoặc loại bỏ khả năng gây tổn thương cho tế bào.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Một nghiên cứu năm 2020 chỉ ra rằng mật ong có khả năng bảo vệ tim thông qua việc cải thiện quá trình chuyển hóa lipid, tăng cường hoạt động chống oxy hóa, điều hòa huyết áp, phục hồi nhịp tim, giảm diện tích nhồi máu cơ tim, chống lão hóa và giảm quá trình chết tế bào.

Những phát hiện này cho thấy mật ong là một ứng cử viên tiềm năng cho giải pháp tự nhiên, có thể được bổ sung vào chế độ ăn uống nhằm hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch.

Chữa bỏng, làm lành vết thương

Nghiên cứu năm 2015 chỉ ra rằng mật ong có khả năng chữa lành vết bỏng nhẹ nhanh hơn so với các phương pháp điều trị thông thường như màng polyurethane, gạc paraffin, gạc tẩm soframycin, vải lanh vô trùng và để vết bỏng hở. Ngoài ra, những vết thương sau phẫu thuật bị nhiễm trùng khi sử dụng mật ong cũng hồi phục nhanh hơn so với khi dùng thuốc sát trùng và gạc.

Các nhà nghiên cứu khẳng định rằng mật ong có thể được sử dụng như một tác nhân chữa lành an toàn và hiệu quả hơn nhờ vào tác dụng kháng khuẩn và chống viêm của nó.

Tuy nhiên, đối với các vết bỏng nặng, các biện pháp khắc phục tại nhà không phải là lựa chọn hợp lý; bạn nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức để hạn chế những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Giúp giảm ho ở trẻ em

Nghiên cứu năm 2018 cho thấy mật ong hiệu quả hơn trong việc giảm triệu chứng ho so với không điều trị và so với việc sử dụng thuốc diphenhydramine. Đồng thời, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng mật ong giúp giảm thời gian ho tốt hơn so với giả dược và salbutamol.

Ngoài ra, một nghiên cứu khác vào năm 2016 cho biết việc sử dụng mật ong có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng và tần suất ho, cải thiện chất lượng giấc ngủ của bệnh nhân mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào.

Tuy nhiên, cần lưu ý không nên sử dụng mật ong cho trẻ em dưới 1 tuổi do nguy cơ ngộ độc, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Giảm mệt mỏi cơ bắp

Mật ong là nguồn thực phẩm tự nhiên cung cấp nhiều calo và carbohydrate. Khi tiêu thụ, nó có thể giúp cơ thể duy trì trạng thái ổn định, hạn chế mệt mỏi trong quá trình vận động. Hơn nữa, các dưỡng chất trong mật ong còn cung cấp năng lượng cho các tế bào hoạt động, hỗ trợ giảm đau nhức cơ bắp.

Làm đẹp da, tóc

Mật ong có khả năng hấp thụ và giữ ẩm từ dầu gội và dầu xả, giúp tóc trở nên bóng mượt hơn. Đồng thời, các chất chống oxy hóa trong mật ong có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, kháng viêm, giảm mụn trứng cá và quầng thâm mắt.

Ngoài ra, mật ong còn giúp cân bằng độ pH trên da, kích thích quá trình tẩy tế bào chết, từ đó cải thiện làn da và mang lại sự sáng khỏe hơn.

Giúp ngủ ngon hơn

Tiêu thụ một lượng nhỏ mật ong trước khi đi ngủ có thể giúp cải thiện giấc ngủ qua các cơ chế sau:

• Mật ong cung cấp glycogen cho gan, ngăn chặn não thức dậy trong lúc ngủ để tìm kiếm nguồn năng lượng cho cơ thể.
• Mật ong còn kích thích não giải phóng melatonin, chất hỗ trợ giấc ngủ, nâng cao khả năng miễn dịch và tái tạo mô trong thời gian nghỉ ngơi.

Tốt cho trí não

Nhờ vào đặc tính chống viêm và khả năng chống oxy hóa từ các gốc tự do, mật ong có thể giúp cải thiện sức khỏe não bộ và duy trì trí nhớ.

Trong một nghiên cứu năm 2015 trên động vật, các nhà khoa học phát hiện rằng những con chuột tiêu thụ mật ong có khả năng chống độc thần kinh tốt hơn và ít biểu hiện hành vi lo âu hơn.

Tốt cho người bị tiểu đường hơn các loại đường truyền thống

Mật ong chứa đường từ glucose và fructose, khác với đường trắng thường dùng, giúp dễ dàng kiểm soát lượng đường trong máu khi tiêu thụ. Hơn nữa, các chất chống oxy hóa trong mật ong có khả năng bảo vệ cơ thể chống lại hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường tuýp 2.

Một nghiên cứu năm 2018 cho thấy mật ong có thể tăng nồng độ adiponectin, một hormone giúp giảm viêm và cải thiện điều hòa đường trong máu. Ngoài ra, việc tiêu thụ mật ong hàng ngày có thể cải thiện mức đường huyết lúc đói ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Tuy nhiên, mặc dù mật ong có thể là sự lựa chọn tốt hơn một chút so với đường tinh chế, người mắc bệnh tiểu đường vẫn nên tiêu thụ trong chừng mực để hạn chế ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Ngăn ngừa ung thư

Flavonoid trong mật ong là một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, từ đó làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và bệnh tim mạch.

Mật ong có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư như ung thư phổi, ung thư da, ung thư ruột kết, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư miệng, ung thư vú, bệnh bạch cầu, ung thư bàng quang và ung thư xương.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Mật ong có thể đóng vai trò như một chất prebiotic, nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột. Điều này giúp tăng cường số lượng vi khuẩn có lợi và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Làm dịu bệnh trĩ

Khi bị bệnh trĩ, bên cạnh việc sử dụng thuốc theo chỉ định, bạn có thể áp dụng hỗn hợp dầu ô liu và mật ong lên vùng tổn thương để làm dịu và giảm đau, ngứa. Mật ong có đặc tính kháng viêm, giúp giảm chảy máu, đau và ngứa, mang lại cảm giác dễ chịu hơn cho bạn.

Chống dị ứng phấn hoa

Khả năng ngăn ngừa dị ứng của mật ong dựa trên khái niệm liệu pháp miễn dịch. Mật ong thường chứa phấn hoa, vì vậy khi sử dụng trong thời gian dài, những người bị dị ứng có thể trở nên ít nhạy cảm hơn với các tác nhân đã gây ra dị ứng và các triệu chứng theo mùa.

Uống mật ong mỗi ngày có tốt không?

Mật ong là nguồn cung cấp đường tự nhiên, chủ yếu là fructose, cùng với nhiều protein, khoáng chất và vitamin có lợi cho sức khỏe. Nó được xem là một sự thay thế tiềm năng cho đường tinh luyện trong chế biến thực phẩm nhờ chứa hàm lượng calo và carbohydrate cao.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ mật ong với lượng lớn có thể gây ra những tác động tiêu cực đối với sức khỏe. Do đó, bạn có thể sử dụng mật ong hàng ngày, nhưng nên với lượng vừa phải và hợp lý, khoảng 24 – 36g/ngày, để tối ưu hóa lợi ích của nó đối với sức khỏe.

Thời điểm tốt nhất để uống mật ong

Uống mật ong vào buổi sáng sớm

Mật ong có khả năng tăng cường năng lượng và duy trì hoạt động cho cơ thể, vì vậy buổi sáng là thời điểm lý tưởng để tiêu thụ. Ngoài việc giúp làm sạch dạ dày, mật ong còn thúc đẩy nhu động ruột, giúp dễ dàng đại tiện hơn và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

Hơn nữa, uống mật ong vào buổi sáng còn hỗ trợ giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa và đặc biệt có lợi cho những người gặp vấn đề về dạ dày.

Uống mật ong vào buổi tối

Vitamin và khoáng chất tự nhiên trong mật ong khi được tiêu thụ vào buổi tối có thể tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Bên cạnh đó, việc uống mật ong cũng giúp kích thích tinh thần, làm cho bạn tỉnh táo hơn và xua tan mệt mỏi sau một ngày làm việc căng thẳng.

Uống mật ong trước khi ngủ

Việc uống mật ong vào buổi tối trước khi ngủ có thể giúp giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ và mang lại cảm giác an thần. Mật ong kích thích não bộ giải phóng tryptophan, chất này được chuyển hóa thành serotonin và sau đó là melatonin, giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn.

Ngoài ra, uống mật ong trước khi ngủ còn hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày thực quản, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 và hạ huyết áp. Hơn nữa, thói quen này còn giúp cơ thể cảm thấy no suốt đêm, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Uống mật ong trước bữa ăn

Uống mật ong 30 phút trước bữa ăn có thể giúp ức chế tiết dịch dạ dày, giảm kích thích niêm mạc dạ dày và ngăn ngừa hội chứng trào ngược dạ dày. Hơn nữa, thói quen này cũng có thể hỗ trợ bạn trong việc giảm cân và duy trì vóc dáng.

Uống mật ong sau bữa ăn

Mật ong có thể giúp cải thiện hoạt động nhu động ruột, thúc đẩy sự bài tiết acid dạ dày bình thường và giảm thiểu tác động xấu từ những bữa tối quá mức. Vì vậy, bạn nên uống mật ong sau bữa ăn khoảng 1-2 giờ.

Uống mật ong khi bị cảm

Với đặc tính kháng viêm và kháng khuẩn, mật ong được coi là một trong những vị thuốc kháng sinh tự nhiên hiệu quả nhất, giúp ngăn ngừa virus và vi khuẩn gây bệnh. Ngoài ra, việc tiêu thụ mật ong khi bị ho hay cảm lạnh còn có thể làm ấm, dịu cổ họng, giảm ho và long đờm một cách hiệu quả.

Một số cách pha mật ong uống tốt cho sức khỏe

Mật ong pha và nghệ

Hàm lượng curcumin có trong nghệ mang lại khả năng chống viêm, kháng khuẩn và chống oxy hóa. Bổ sung nghệ vào chế độ ăn uống có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa và ức chế sự hình thành khối u trong dạ dày. Hơn nữa, sự kết hợp giữa nghệ và mật ong rất hiệu quả trong việc điều trị viêm loét dạ dày và trào ngược acid.

Cách sử dụng: Trộn đều tinh bột nghệ và mật ong trong một hũ thủy tinh để tạo thành hỗn hợp sánh mịn. Bảo quản hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng mỗi ngày 1 muỗng nghệ mật ong.

Mật ong pha và chanh

Chanh có hàm lượng vitamin C cao, giúp thanh nhiệt và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Đặc biệt, chanh chứa hơn 22 hợp chất chống ung thư, bao gồm glycosides flavonoid, limonene và citrus pectin.

Vì vậy, việc tiêu thụ mật ong pha với chanh mỗi sáng khi bụng rỗng có thể hỗ trợ điều trị ho khan, cảm lạnh, đau họng, đồng thời thải độc cho cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.

Mật ong và gừng

Tiêu thụ gừng và mật ong vào buổi sáng có thể giúp tăng cường trao đổi chất và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hỗn hợp này còn giúp làm ấm cơ thể, giảm triệu chứng buồn nôn, cải thiện hệ tiêu hóa và giảm đau đầu.

Để chuẩn bị, bạn đun sôi nước, cho gừng vào, đậy nắp và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 10 phút. Sau đó, lọc bỏ bã và thêm 1-2 muỗng mật ong vào khuấy đều trước khi sử dụng.

Tuy nhiên, nếu bạn gặp phải tình trạng táo bón, khô miệng, hãy hạn chế sử dụng đồ uống có gừng, vì nó có thể ảnh hưởng không tốt đến vết thương.

Những tác hại của việc uống mật ong sai cách

Một số tác hại có thể xảy ra khi bạn sử dụng mật ong không đúng cách bao gồm:

• Sử dụng quá nhiều mật ong có thể dẫn đến sự gia tăng đột ngột lượng đường huyết trong cơ thể.
• Tiêu thụ mật ong quá mức có thể gây hạ huyết áp, và nếu kéo dài, có thể ảnh hưởng đến hoạt động của tim.
• Đối với những người bị táo bón, tiêu thụ nhiều mật ong có thể gây tắc nghẽn, làm tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn do hàm lượng fructose cao.
• Dùng mật ong quá liều có thể dẫn đến tăng cân.
• Lượng đường trong máu cao cũng có thể khiến trẻ em dễ mắc sâu răng.

Những lưu ý khi uống mật ong

Khi sử dụng mật ong, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Liều dùng lý tưởng khuyến cáo là 36g cho nam giới và 24g cho nữ giới mỗi ngày.
• Trẻ em dưới 1 tuổi không nên sử dụng mật ong vì hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu, có thể dẫn đến ngộ độc do các loại vi khuẩn trong chế phẩm.
• Những người bị cảm cúm, mắc tiểu đường hoặc phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ về liều dùng trước khi sử dụng mật ong.
• Bệnh nhân mắc các bệnh lý về gan cũng nên hạn chế sử dụng mật ong để tránh nguy cơ tiểu đường gan.
• Người có tiền sử dị ứng với phấn hoa nên tránh sử dụng mật ong với liều lớn.
• Không nên dùng mật ong vào mùa thu vì có thể chứa độc tố từ nhụy hoa.
• Nên chọn nơi bán mật ong uy tín và chất lượng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
• Bảo quản mật ong ở nhiệt độ từ 21 – 30 độ C, tránh ánh sáng trực tiếp và không để trong lọ kim loại.

Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin bổ ích về mật ong và cách sử dụng mật ong hợp lý để bảo vệ sức khỏe cũng như làm đẹp. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, đừng ngần ngại chia sẻ với mọi người nhé!